Phát triển hồ tiêu hữu cơ, Tây Nguyên hướng tới xuất khẩu bền vững

Nông dân phấn khởi thu hoạch

Những ngày này, nông dân trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên đang bước vào vụ thu hoạch hồ tiêu với tinh thần lạc quan, phấn khởi bởi giá cao và thị trường đầu ra cũng hết sức rộng mở. Đơn cử như gia đình anh Phạm Văn Hanh, ở huyện Đắk Song (tỉnh Đắk Nông) đang tiến hành thu hoạch 1ha hồ tiêu. Theo anh Hanh, hồ tiêu của gia đình có năng suất tương đối ổn định, ước tính thu về được hơn 4 tấn.

"Giá cả hồ tiêu hiện đã tăng cao nhất trong khoảng 8 năm trở lại đây, hiện đã vượt mức hơn 160.000 đồng/kg. Với hơn 4 tấn hồ tiêu thụ được, gia đình tôi ước tính thu về hơn 640 triệu đồng, trừ chi phí sẽ có lãi trên 500 triệu đồng", anh Hanh phấn khởi nói.

Tại xã Nam Yang, huyện Đắk Đoa, những ngày này người lao động đang hăng say thu hoạch tiêu ngoài rẫy. Chị Mai Thị Lan ở xã Nam Yang cho biết: “Hồ tiêu là cây trồng chủ lực của nông dân, sau Tết Nguyên đán, giá hồ tiêu dao động từ 145.000 - 160.000 đồng/kg, có thời điểm lên gần 170.000 đồng/kg. Thương lái đến thu mua tiêu giá cao, ai cũng vui mừng vì được mùa được giá”.

Nâng cao hiệu quả với cây hồ tiêu

Qua thực tế cho thấy, việc canh tác, thu hái, phơi sấy, bảo quản đúng cách đang nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm. Đơn cử như Hợp tác xã (HTX) Bình Minh liên kết với hơn 1.000 nông dân sản xuất trên 1.420ha hồ tiêu, sản lượng đạt hơn 3.030 tấn/năm. Trong đó, có 250 hộ với 484ha, sản lượng 680 tấn/năm đã đạt chứng nhận Rainforest Alliance.

Ông Lê Anh Sơn - Giám đốc HTX Bình Minh - cho biết, những năm gần đây, thương lái thu mua hồ tiêu Đắk Nông với giá cao hơn các tỉnh khác. Nguyên nhân là do nông dân áp dụng khoa học kỹ thuật bài bản, đặc biệt chú trọng khâu thu hoạch, phơi sấy và bảo quản, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm. "Chúng tôi hướng dẫn kỹ thuật sản xuất bền vững để nông dân tránh bị ép giá. Đồng thời, cung cấp thông tin thị trường và đào tạo kỹ năng bán hàng giúp bà con bán được giá tốt hơn", ông Sơn chia sẻ.

Tương tự, gia đình ông Phạm Ngọc (huyện Đắk R’lấp) đang thu hoạch 2ha hồ tiêu cho biết, thu hái đúng thời điểm, bảo quản đúng cách giúp nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ vậy, tiêu của gia đình ông luôn được thương lái trả cao hơn khoảng 3.000 đồng/kg.
Theo Sở NNPTNT tỉnh Đắk Nông, hồ tiêu là cây trồng chủ lực với diện tích khoảng 34.000ha, đứng đầu cả nước. Năng suất bình quân đạt 2,4 tấn/ha, tổng sản lượng khoảng 70.000 tấn.

Địa phương đang thúc đẩy sản xuất nông nghiệp xanh, bền vững, hướng đến nâng cao giá trị kinh tế và xây dựng thương hiệu. Hiện, khoảng 3.154ha hồ tiêu tại Đắk Nông đã đạt các chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế và trong nước.

Tại Gia Lai, diện tích hồ tiêu khoảng 17.000ha, có thời điểm lên đến 18.000ha. Nhiều hộ dân chuyển sang canh tác hữu cơ, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật, lựa chọn giống chất lượng, giúp tăng năng suất lên 2,5-3 tấn/ha, cao hơn phương pháp truyền thống.

Ông Lưu Trung Nghĩa - Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Gia Lai - cho biết: “Để ngành xuất khẩu hồ tiêu bền vững, cơ quan Nhà nước cần định hướng phát triển quy hoạch vùng trồng với diện tích phù hợp. Không để người dân trồng tự phát dẫn đến sản lượng cung vượt cầu, hoặc hồ tiêu kém chất lượng. Doanh nghiệp phải liên kết với người dân để bao tiêu sản phẩm, chủ động đưa công nghệ tưới tiêu hiện đại vào áp dụng sản xuất cây trồng hữu cơ. Ngành chức năng cũng phải kiểm soát chặt chẽ chất lượng giống cây trồng, thuốc bảo vệ thực vật trên thị trường. Như vậy, hồ tiêu hữu cơ sẽ phát triển bền vững, thu được lợi nhuận hấp dẫn”.