Dưa hấu hữu cơ đắt khách từ khi còn trên ruộng

Tạo khác biệt để nâng cao giá trị sản phẩm

Quảng Ngãi là một trong những địa phương có diện tích trồng dưa hấu lớn nhất cả nước. Trung bình mỗi năm, nông dân Quảng Ngãi trồng khoảng 800 ha dưa hấu. Thị trường tiêu thụ chính của dưa hấu chủ yếu là Trung Quốc, vốn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro. Vì vậy, nông dân Quảng Ngãi thường ví von nghề trồng dưa như “đánh bạc”. Có thời điểm, giá dưa hấu “chạm đáy”, khiến nhiều đơn vị ở Quảng Ngãi phải ra quân “giải cứu” giúp nông dân tiêu thụ dưa.

Trăn trở trước thực trạng dưa hấu được mùa mất giá, được giá mất mùa, anh Phạm Hùng Cường, ở xã Tịnh Hiệp, huyện Sơn Tịnh, đã tiên phong nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách trồng dưa hấu theo hướng hữu cơ. Trên diện tích 5 ha, sản phẩm của anh luôn có đầu ra ổn định, giá bán cao gấp 3 - 4 lần so với dưa trồng theo phương pháp truyền thống.

Theo anh Cường, bí quyết để dưa đạt độ tươi ngon là phải được trồng đủ ngày và chín tự nhiên trên đồng ruộng trước khi thu hoạch. Dưa chín cây sẽ có vị ngon, giòn và ngọt hơn. Thời gian thu hoạch dưa từ 5 giờ sáng đến 8 giờ sáng, khi thời tiết còn mát mẻ, nhằm đảm bảo độ tươi ngon. Dưa được thu hoạch đến đâu sẽ được đóng gói ngay để kịp giao cho khách hàng. Hiện nay, sản phẩm của anh đã được tiêu thụ trên khắp cả nước.

Anh Phạm Hùng Cường chia sẻ: “Tôi bắt đầu trồng dưa hữu cơ từ 4 năm trước. Dưa hấu hữu cơ được trồng theo tiêu chuẩn "5 không": không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, không chất kích thích tăng trưởng và không dư lượng thuốc hóa học độc hại. Toàn bộ quá trình chăm sóc đều sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc phòng trừ sâu bệnh có nguồn gốc sinh học. Đặc biệt, ruộng dưa đều được trải bạt trên luống để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại mọc.”

Mang sản phẩm sạch đến khách hàng

Việc áp dụng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn giúp cải tạo đất, nhờ không sử dụng phân bón hóa học, giúp đất tơi xốp hơn, giàu dinh dưỡng hơn, đồng thời hạn chế ô nhiễm môi trường và mang đến sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Anh Cường cho biết anh sử dụng phân bón hữu cơ 100%, không dùng bất kỳ hóa chất nào trong quá trình canh tác. Anh tận dụng phân bò, phân thỏ, đậu nành, bánh dầu, rác hữu cơ, cỏ... có sẵn tại địa phương để bón cho ruộng dưa.

Mỗi vụ dưa canh tác kéo dài khoảng 70 ngày. Ngoại trừ mùa mưa, mỗi năm có thể trồng 3 vụ, với diện tích mỗi vụ khoảng 5 ha. Trung bình, mỗi héc ta cho năng suất khoảng 20 tấn. Dưa có trái to, màu sắc đều và độ ngọt cao. Giá bán dao động từ 17.000 - 25.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được cao gấp nhiều lần so với phương pháp trồng dưa truyền thống.

Trang trại dưa hấu hữu cơ của anh Cường cũng tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động địa phương. Vào mùa thu hoạch, số lượng lao động tăng gấp đôi.

Bà Nguyễn Thị Nga, trú tại xã Tịnh Hiệp, huyện Sơn Tịnh, chia sẻ: “Làm việc tại trang trại của anh Cường giúp chúng tôi có thu nhập ổn định. Dưa hấu trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất nên đảm bảo sức khỏe cho cả người trồng lẫn người tiêu dùng.”

Ông Đỗ Thanh Hương, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tịnh Hiệp, cho biết mô hình trồng dưa hấu hữu cơ của anh Phạm Hùng Cường rất hiệu quả. Hội Nông dân xã đã chọn mô hình này làm điểm tham quan, học hỏi để nhân rộng. Dưa hấu hữu cơ của anh Cường hiện đã có tem nhãn truy xuất nguồn gốc. Chính quyền địa phương đang hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP và vận động các hộ dân cùng tham gia sản xuất, hướng tới hình thành vùng sản xuất tập trung.

Đọc bản gốc tại đây