TPHCM siết an toàn suất ăn bán trú trước năm học mới

Tại chương trình Dân hỏi - Chính quyền trả lời số tháng 8.2026 phát sóng vào ngày 9.8 với chủ đề "TPHCM sẵn sàng cho năm học mới 2026 - 2027", cử tri là phụ huynh học sinh ở phường Bình Tân cho biết, bước vào năm học mới, chất lượng và độ an toàn của các suất ăn bán trú do các đơn vị bên ngoài cung cấp cho nhà trường là nỗi lo của phụ huynh.

"Thành phố đã có những giải pháp căn cơ gì để kiểm soát nguồn thực phẩm ngay từ đầu vào? Đồng thời, làm rõ trách nhiệm của các đơn vị ký hợp đồng đưa suất ăn vào trường học như thế nào?" - cử tri đặt vấn đề.

Bên cạnh đó, cử tri này cũng đặt câu hỏi về công tác quản lý tình trạng bán hàng rong tại các cổng trường học hiện nay ra sao? Khi nhận được phản ánh của người dân, các đơn vị phối hợp xử lý như thế nào?

Trả lời vấn đề này, bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm(ATTP) TPHCM cho biết những năm qua, công tác bảo đảm ATTP trong trường học luôn được đơn vị phối hợp chặt chẽ với Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM cùng chính quyền địa phương triển khai quyết liệt. Năm nay, công tác này càng được làm quyết liệt hơn nữa bởi trong năm học vừa qua vẫn xảy ra một số sự cố.

Về bảo đảm ATTP cho suất ăn bán trú, đơn vị tiếp tục làm rõ trách nhiệm của người đứng đầu nhà trường trong việc lựa chọn đối tác. Đa số trong khoảng 3.500 trường học trên địa bàn thành phố, hiện có các mô hình cung cấp suất ăn do nhà trường tự tổ chức bếp ăn hoặc đặt từ các đơn vị cung ứng chuyên nghiệp bên ngoài.

Để việc triển khai đạt hiệu quả, Sở ATTP TPHCM đã, đang và sẽ tiếp tục tổ chức tập huấn chuyên môn liên tục cho tất cả hiệu trưởng cùng hơn 4.300 nhân sự trực tiếp phụ trách các bếp ăn trường học. Khi nhận thức đã rõ ràng, việc triển khai được kì vọng sẽ tốt hơn.

Đồng thời, Sở tiếp tục tăng cường kiểm tra, đối chiếu, nắm bắt thực tế, nhắc nhở và xử phạt nếu phát hiện vi phạm, bảo đảm phủ khắp 100% trường học trên địa bàn. Nếu xảy ra sự cố, đơn vị sẽ tiến hành xử lý nghiêm theo đúng quy trình.

"Có một vấn đề liệu chúng tôi có dám cam kết là sẽ không xảy ra ngộ độc thực phẩm ở các cơ sở hay không? Chúng tôi khẳng định sẽ làm hết sức mình, nỗ lực hết sức. Nếu vẫn có trường hợp xảy ra, chúng tôi sẽ giải quyết theo đúng quy trình và có tính răn đe cho các trường hợp khác" - bà Lan nhấn mạnh.

Đối với các hàng quán, thức ăn đường phố xung quanh khu vực trường học, Giám đốc Sở ATTP TPHCM thông tin nhóm này nằm trong số 14.300 cơ sở thức ăn đường phố của toàn thành phố. Hiện công tác quản lý trực tiếp đã được phân cấp cho chính quyền địa phương. Đồng thời, Đội Quản lý ATTP của Sở cũng cùng kiểm soát và sẵn sàng tiếp nhận tất cả các phản ánh để xác minh, xử lý.

Đáng chú ý, lãnh đạo Sở ATTP TPHCM thẳng thắn nhìn nhận đơn vị đã triển khai nhiều hoạt động nhưng vẫn còn khó khăn, đặc biệt là hình thức thanh tra, kiểm tra hiện nay phần lớn vẫn còn thực hiện theo kế hoạch. Đơn vị mong muốn đẩy mạnh hình thức thanh tra, kiểm tra đột xuất. Tuy nhiên, để kiểm tra đột xuất hiệu quả, cần có sự hợp tác đặc biệt từ phía phụ huynh học sinh.

Do đó, khi phát hiện bất kỳ vấn đề nào, người dân và phụ huynh nên chủ động cung cấp thông tin cho chính quyền địa phương hoặc gọi đến đường dây nóng của Sở ATTP TPHCM.

Đọc bản gốc tại đây