Kiểm tra thực phẩm tại Công ty Unico Global YB sau vụ dị vật giống dòi trong khay cơm

Ngày 23.7, lãnh đạo Liên đoàn Lao động tỉnh cùng đại diện Ban quản lý Khu Công nghiệp tỉnh Lào Cai có buổi làm việc với Công ty Unico Global YB (trụ sở tại Khu công nghiệp Âu Lâu, phường Âu Lâu, tỉnh Lào Cai), đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp là Công ty TNHH Life Brige (trụ sở chính tại Hà Nội) để kiểm tra thực phẩm, chất lượng bữa ăn tại đây.

Ghi nhận của phóng viên trưa ngày 23.7, tại bếp ăn của Công ty, các khâu nấu nướng được vệ sinh sạch sẽ. Khu vực bếp ăn, đầu bếp, nhân viên phục vụ được trang bị quần áo, dụng cụ đảm bảo vệ sinh.

Khay thức ăn, đồ dùng ăn uống được sắp xếp gọn gàng, thức ăn nấu chín được chia rõ từng phần, che đậy đảm bảo an toàn vệ sinh. Công ty này có kho đông lạnh, kho bảo quản mẫu, đồ khô.

Đến khoảng 11h30, công nhân đến nhận khẩu phần ăn, các món ăn theo thực đơn trưa 23.7 gồm: Cá khô, nem, dưa muối, canh, cùng đồ ăn tráng miệng như thạch và sữa chua.

Trao đổi với phóng viên, những công nhân tại đây cho hay - hiện nhiều công nhân vẫn chưa trở lại bếp ăn do tâm lý lo ngại sau sự cố ngày 21.7.

Theo nhóm công nhân này, hiện chưa có kết luận của phía cơ quan chức năng, phía công ty cũng như nhà cung ứng chưa giải thích nguyên nhân tại sao có dị vật xuất hiện trong khay cơm, khiến họ còn lo lắng.

Giải đáp những thắc mắc của công nhân, đại diện Công ty TNHH Life Brige cho hay, trong ngày 23.7, đơn vị sẽ làm việc với Sở Y tế tỉnh Lào Cai để có kết luận cụ thể về nguồn gốc, nguyên nhân sự cố. Sau đó sẽ thông tin đến phía công ty cũng như cơ quan chức năng.

Đại diện Công ty TNHH Life Brige thừa nhận có sai sót trong quy trình vận hành, hoạt động và bày tỏ sự xin lỗi về sự cố trên. Đồng thời cam kết chịu trách nhiệm về vụ việc cũng như rút kinh nghiệm sâu sắc trong các khâu, các quy trình nấu nướng, hạn chế các nguyên liệu nấu ăn có nguy cơ.

Tại buổi làm việc, ông Phan Huy Cường – Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh Lào Cai nêu rõ: Để xảy ra sự cố trên, lỗi một phần do phía Công ty TNHH Life Brige.

“Tại sao khi phát hiện quả ổi bị hỏng, đơn vị không niêm phong toàn bộ, đổi sang loại hoa, quả tráng miệng khác. Trong khi đó, chỉ bỏ một số quả nhất định, còn lại đưa cho công nhân sử dụng”, ông Cường nói.

Theo lãnh đạo Liên đoàn Lao động tỉnh Lào Cai, quan trọng nhất hiện nay là làm rõ nguyên nhân con côn trùng trong khay cơm xuất hiện từ đâu? Tại sao lại có trong miếng thịt của công nhân? Sau đó trả lời rõ bằng văn bản, làm rõ trách nhiệm từng khâu, từng người để trấn an người lao động.

Trả lời câu hỏi của phóng viên về quy trình lưu mẫu, đại diện Công ty TNHH Life Brige cho biết, theo quy định lưu mẫu của đơn vị là 48h. Tuy nhiên, do điều kiện kho lưu mẫu, Công ty TNHH Unico Global lưu mẫu được 24h.

Khi cơ quan chức năng đến kiểm tra mẫu thức ăn trưa 21.7 thì mẫu lưu đã quá hạn. Nguồn gốc con côn trùng trong khay cơm xác định từ quả ổi rơi ra, chưa gây ảnh hưởng đến sức khỏe công nhân. Do đó, cơ quan chức năng không tiến hành lấy mẫu để kiểm định.

Xem bản gốc tại đây