Muốn kiểm soát axit uric, đừng bỏ qua những thực phẩm có tính kiềm này

Dâu tây

Dâu tây giàu vitamin C, flavonoid và chất chống oxy hóa, giúp giảm tác động của axit uric lên cơ thể. Loại quả này còn có tính lợi tiểu nhẹ, hỗ trợ tăng đào thải axit uric qua nước tiểu. Ngoài ra, dâu tây ít chất béo và không chứa cholesterol nên phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa lượng vitamin C dồi dào cùng nhiều hợp chất chống viêm có lợi cho người mắc gout. Hàm lượng purin trong loại rau này khá thấp nên thường được khuyến nghị trong thực đơn kiểm soát axit uric.

Cần tây

Cần tây chứa luteolin - hợp chất chống oxy hóa có khả năng kháng viêm mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy luteolin có thể hỗ trợ ức chế enzyme tham gia vào quá trình tạo axit uric, từ đó góp phần giảm nguy cơ gout tái phát và hỗ trợ giảm đau khớp.

Chuối

Chuối là loại trái cây có hàm lượng purin thấp nên phù hợp với người bị gout hoặc axit uric cao. Ngoài ra, chuối còn bổ sung vitamin C - dưỡng chất được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm nguy cơ viêm khớp do gout.

Táo

Táo giàu chất xơ, giúp hấp thụ và hỗ trợ đào thải axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể. Loại quả này còn chứa axit malic, có thể góp phần trung hòa lượng axit uric trong máu.

Anh đào

Anh đào chứa anthocyanin - hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên giúp hỗ trợ kiểm soát nồng độ axit uric. Việc ăn anh đào thường xuyên còn có thể hạn chế tình trạng tinh thể axit uric lắng đọng trong khớp, nguyên nhân gây đau gout.

Đọc bản gốc tại đây