Muốn giảm axit uric, nhất định phải kiêng những thực phẩm này

Nội tạng

Người bị bệnh gout nên hạn chế tiêu thụ các loại thịt như gan, thận và các loại bánh mì ngọt vì các loại thực phẩm này chứa nhiều purin, làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Nội tạng có hàm lượng đạm cao làm tình trạng gout trở nên nghiêm trọng, dẫn đến sưng tấy và đau đớn hơn.

Thịt đỏ

Hạn chế tiêu thụ các loại thịt đỏ như bò, dê, lợn,... vì các loại thực phẩm này sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Tuy nhiên, người bệnh gout cũng không nên hoàn toàn loại bỏ thịt đỏ khỏi chế độ ăn uống vì thịt đỏ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Thay vào đó, người bệnh nên ăn một lượng vừa phải để không làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Hải sản

Một số loại hải sản như cá cơm, cá mòi và cá ngừ có mức purin cao hơn so với những loại khác. Tuy nhiên, cá vẫn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể so với rủi ro mang lại cho người mắc bệnh gout. Vì vậy, người bệnh chỉ cần giảm lượng cá nạp vào cơ thể.

Các loại rau có nhiều purin

Rau chứa nhiều purin như măng tây, su hào và cải xoăn,... không làm tăng nguy cơ hay gây ra các cơn gout tái phát. Tuy nhiên, người bệnh vẫn nên hạn chế những loại rau này trong chế độ ăn.

Rượu

Bia và rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout cũng như gây ra các cơn tái phát. Mặc dù việc uống một lượng nhỏ rượu vang không làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh nhưng người bệnh vẫn nên tránh tiêu thụ bia và rượu khi đang bị cơn gout tái phát và hạn chế trong chế độ ăn uống của mình.

Thức ăn và đồ uống có đường

Người mắc bệnh gout nên hạn chế hoặc tránh các thực phẩm chứa đường như ngũ cốc có đường, bánh mì ngọt và kẹo. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ nước trái cây ngọt tự nhiên cũng nên được giảm bớt.

Đồ ăn chế biến sẵn

Các món ăn chế biến sẵn như xúc xích, nem chua và lạp xưởng…sẽ làm tình trạng gút nên tồi tệ hơn. Người bệnh nên thay các loại thực phẩm này bằng thực phẩm tươi ngon và tự chế biến.

Đọc bản gốc: tại đây.