Bếp ăn mở và camera giám sát bữa cơm cho người lao động

Người lao động có thể đánh giá chất lượng bữa ăn

Tại phường Dĩ An (TPHCM), Công ty TNHH Yazaki EDS Việt Nam có hàng nghìn lao động đang làm việc. Tổ chức bữa ăn ca để đảm bảo sức khỏe cho người lao động là hoạt động được công ty và CĐCS chú trọng thực hiện. CĐCS công ty cho biết, từ chương trình đối thoại, đơn vị đã thương lượng để từng bước nâng cao giá trị bữa ăn ca cho người lao động.

Hằng ngày, CĐCS thực hiện giám sát quá trình mua thực phẩm, chế biến và bố trí không gian bữa ăn ca cho người lao động được đảm bảo. Bếp ăn cũng được tổ chức ở không gian mở, để công đoàn, người lao động có thể giám sát quá trình chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh. Công ty cũng lắp đặt camera ghi hình lại toàn bộ quá trình thực hiện bữa ăn ca.

“CĐCS cử cán bộ tham gia kiểm tra thực phẩm đầu vào, bảo đảm rõ nguồn gốc, đủ số lượng, tươi ngon, chất lượng trước khi đưa vào chế biến. Hằng tuần, căngtin gửi thực đơn để người lao động lựa chọn; món ăn được thay đổi mỗi ngày nhằm tránh nhàm chán” - ông Mai Phú Hùng - Phó Chủ tịch CĐCS Công ty TNHH Yazaki EDS Việt Nam - chia sẻ.

Bà Phạm Thị Tuyết Nhung - Chủ tịch CĐCS công ty - cho biết thêm, để tiếp nhận nhanh các góp ý của người lao động, căngtin vừa mới lắp đặt hệ thống đánh giá điện tử. Người lao động sau khi ăn xong sẽ tới đánh giá trực tiếp trên máy tính. Chỉ trong 30 giây thông tin đánh giá sẽ hiển thị trực tiếp trên màn hình trong nhà ăn. Công đoàn và nhà ăn ghi nhận đánh giá để điều chỉnh cho phù hợp. Nhờ vậy, chất lượng bữa ăn luôn luôn được đảm bảo.

Tăng cường vai trò giám sát

Tại phường Tân Hiệp, Ban Chấp hành CĐCS Công ty TNHH Kỹ nghệ Cửa Ý - Á Châu cũng cử cán bộ tham gia giám sát bữa ăn hằng ngày của người lao động.

Theo bà Lê Thị Hương - Chủ tịch CĐCS công ty, việc này nhằm bảo vệ quyền lợi của người lao động, nâng cao chất lượng bữa ăn ca, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Đơn vị đã cử 4 cán bộ công đoàn tham gia giám sát chất lượng bữa ăn trưa và bữa ăn chiều của người lao động.

Cán bộ công đoàn sẽ kiểm tra thực đơn bữa ăn theo kế hoạch, kiểm tra chất lượng thực phẩm trước khi chế biến, kiểm tra vệ sinh khu vực bếp ăn và nhà ăn, kiểm tra số lượng và chất lượng khẩu phần ăn đồng thời, tiếp nhận phản ánh của người lao động về việc tổ chức bữa ăn ca.

Yêu cầu đặt ra là đảm bảo thực phẩm được chế biến sạch sẽ, an toàn, có đủ rau xanh, đủ chất dinh dưỡng, đúng tiêu chuẩn suất ăn ca theo quy định của công ty. Món ăn đảm bảo ngon, phù hợp với khẩu vị của người lao động.

Anh Nguyễn Văn Mạnh (người lao động làm việc tại công ty) chia sẻ: “Sau giờ làm việc vất vả, người lao động mong muốn có được bữa ăn ca tươm tất. Đồ ăn chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh, cơm canh luôn nóng. Những năm gần đây, nhờ sự kiểm soát chặt chẽ của CĐCS, bữa ăn ca của công nhân không ngừng được cải thiện”.

Ông Đào Quang Thọ - Giám đốc Nhân sự công ty thông tin, doanh nghiệp hiện có trên 1.000 lao động, giá trị bữa ăn ca hiện nay là 28.000 đồng/suất. Năm 2025, công ty đã thực hiện nâng cấp nhà ăn công nhân, tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát cho người lao động dùng bữa. Công ty cũng hỗ trợ để CĐCS tổ chức mỗi tháng 1 lần chương trình “Bữa cơm Công đoàn”.

Xem bản gốc tại đây