Giá rau đắt, bữa ăn lại không thể thiếu rau, nhiều công nhân, lao động nghĩ đủ cách ứng phó. Ảnh: Quỳnh Chi
Giá rau đắt, bữa ăn lại không thể thiếu rau, nhiều công nhân, lao động nghĩ đủ cách ứng phó. Ảnh: Quỳnh Chi

Giá rau đắt đỏ, người lao động tìm đủ cách ứng phó

Quỳnh Chi (báo lao động) 18/11/2025 12:54 (GMT+7)

Giá rau tại Hà Nội đắt gấp 2-3 lần bình thường khiến người dân chật vật tính toán chi tiêu. Nhiều công nhân, lao động tìm đủ cách ứng phó với thu nhập eo hẹp.

Chóng mặt với giá rau

Chiều 16.11, tan làm, chị Nguyễn Thị Tường - công nhân một công ty may - ra chợ Ngọc Thụy (phường Bồ Đề, Hà Nội) mua thức ăn về nấu cơm chiều.

Sau khi mua xong thịt, chị Tường sang hàng rau quả. Biết rau đắt, chị tìm mua của những hàng các bà, các cô trồng rau nhà, mỗi thứ có vài mớ, tránh hàng bán buôn trong sạp.

Giá rau tại Hà Nội đắt gấp 2-3 lần bình thường khiến người dân chật vật tính toán chi tiêu. Ảnh: Quỳnh Chi
Giá rau tại Hà Nội đắt gấp 2-3 lần bình thường khiến người dân chật vật tính toán chi tiêu. Ảnh: Quỳnh Chi

“Tôi choáng vì 1 nắm rau cải canh giá 10.000 đồng, nếu để đủ nấu canh cho 4 người ăn chắc tôi phải mua ít nhất 30.000 đồng tiền rau; rau muống 25.000 đồng/bó nhưng nhiều rễ, lá già, nếu nhặt sạch chắc 1 bữa ăn vẫn thòm thèm…”, chị Tường ngán ngẩm nói.

Để tiết kiệm, chị Tường quyết định mua 1 miếng bí xanh 3 lạng, giá 10.000 đồng: “Tôi sẽ luộc thịt rồi dùng nước luộc thịt nấu canh bí”.

Anh Nguyễn Đức Minh cũng rón rén khi vào chợ mua rau. Anh Minh cùng thuê trọ với 2 người bạn ở gần chợ Gia Lâm (phường Bồ Đề, Hà Nội). Nhóm công nhân nấu ăn chung bữa tối, bữa trưa ăn ở công ty.

Lượn 1 vòng chợ, anh Minh quyết định mua cá, đầu đuôi nấu canh, phần giữa kho. Ra hàng rau, anh Minh nhặt vài cây dọc mùng, 3 quả cà chua, thêm ít thì là, hành hoa… rồi “tái mặt” khi người bán báo giá 50.000 đồng.

“Tầm này ăn rau đắt hơn ăn thịt. Với sức ăn của chúng tôi, nếu ăn cả rau xào và rau canh trong cùng bữa ăn thì sẽ tốn 100.000 đồng/bữa”, anh Minh nhăn nhó.

Cũng theo anh Minh, trước đây khi mua rau, nếu còn thừa tiền 1.000 - 2.000 đồng anh sẽ được người bán thêm cho quả chanh hoặc mấy quả ớt. Nay mua 1 dúm ớt nhỏ cũng phải trả 5.000 đồng, rau thơm các loại giá 10.000 đồng/bó bé.

Các loại rau cải có giá khoảng 15.000 đồng/bó. Ảnh: Quỳnh Chi
Các loại rau cải có giá khoảng 15.000 đồng/bó. Ảnh: Quỳnh Chi

Khảo sát của phóng viên, tại nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội, giá rau củ đang đắt kỷ lục: Cà chua khoảng 55.000 đồng/kg, khoai tây 30.000 đồng/kg, cải ngọt 40.000 đồng/kg, bí xanh 35.000 đồng/kg, rau cần 17.000 đồng/bó… Mức giá này cao gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi so với bình thường.

Đủ cách ứng phó

Giá rau đắt, bữa ăn lại không thể thiếu rau, nhiều công nhân, lao động nghĩ đủ cách ứng phó.

2 tuần nay, chị Bàn Thị Thanh (quê xã Thành Lợi, Ninh Bình) được người nhà gửi rau củ từ quê lên Hà Nội.

“Giá rau đắt, tiện có xe người thân thường xuyên từ quê lên Hà Nội nên mẹ tôi gửi khoai tây, bí đỏ, bí xanh, rau cải, hành hoa, ớt, mùi tàu… Tôi bọc báo, bỏ túi nilon rồi bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Nếu mua rau ăn thoải mái thì mỗi ngày tôi và bạn cùng thuê phòng tốn khoảng 70.000 đồng tiền rau”, chị Thanh chia sẻ.

Giá rau đắt, bữa ăn lại không thể thiếu rau, nhiều công nhân, lao động nghĩ đủ cách ứng phó. Ảnh: Quỳnh Chi
Giá rau đắt, bữa ăn lại không thể thiếu rau, nhiều công nhân, lao động nghĩ đủ cách ứng phó. Ảnh: Quỳnh Chi

Chị Nguyễn Thị Thu Hà, công nhân hiện thuê nhà tại phường Phương Liệt (Hà Nội) làm giá đỗ để đỡ tốn kém thời điểm rau đắt đỏ.

“Mỗi lạng đỗ hạt mua 5.000 đồng tôi làm được khoảng 7 lạng giá đỗ. Giá mát, dễ ăn, làm được nhiều món như luộc, xào, nấu canh, làm nhân nem… nên tôi không sợ ế. Thậm chí tôi làm nhiều để chia bớt cho nhiều bạn bè cùng khu trọ”, chị Hà kể.

Cũng theo chị Hà, khu trọ của chị có 12 phòng, ai có dịp về quê đều mang lên rất nhiều rau, củ, quả để chia cho các phòng.

Xem bản gốc tại đây

Cùng chuyên mục