Chế độ ăn có nhiều thịt thăn tốt cho người lao động ngành nghề nào?

Thịt thăn lợn là phần thịt nạc, ít mỡ, giàu protein chất lượng cao, vitamin nhóm B (đặc biệt là B1, B6) và các khoáng chất như sắt, kẽm. Nhờ đặc điểm dễ tiêu hóa và giá trị dinh dưỡng cao, thịt thăn lợn đặc biệt phù hợp với một số nhóm người lao động có nhu cầu năng lượng và phục hồi thể lực lớn.

Việc xác định người lao động ngành nghề nào nên bổ sung nhiều thịt thăn lợn trong chế độ ăn giúp xây dựng khẩu phần hợp lý và nâng cao hiệu quả lao động.

Trước hết, người lao động chân tay nặng như công nhân xây dựng, thợ cơ khí, thợ mỏ hay lao động trong nhà máy sản xuất là nhóm rất nên bổ sung thịt thăn lợn. Các công việc này đòi hỏi vận động cơ bắp liên tục, tiêu hao nhiều năng lượng và dễ gây mỏi cơ. Protein trong thịt thăn lợn giúp tái tạo và phát triển mô cơ, trong khi vitamin B1 hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp người lao động duy trì sức bền và giảm cảm giác mệt mỏi.

Thứ hai, người làm nông nghiệp, lâm nghiệp và ngư nghiệp cũng là đối tượng phù hợp. Những công việc ngoài trời, kéo dài nhiều giờ dưới nắng nóng khiến cơ thể mất sức nhanh. Thịt thăn lợn cung cấp nguồn đạm dễ hấp thu, kết hợp với sắt và kẽm giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế tình trạng suy nhược do lao động quá sức. Đây là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, phù hợp với điều kiện sinh hoạt của nhiều vùng nông thôn.

Bên cạnh đó, người lao động trong ngành dịch vụ đòi hỏi sức bền thể chất như bốc xếp hàng hóa, nhân viên kho vận, giao hàng hay nhân viên vệ sinh công nghiệp cũng nên tăng cường thịt thăn lợn. Công việc thường xuyên di chuyển, mang vác nặng khiến cơ thể cần nguồn protein ổn định để duy trì khối cơ và hạn chế chấn thương cơ xương.

Không chỉ lao động tay chân, người lao động trí óc làm việc với cường độ cao như kỹ sư, kỹ thuật viên hay nhân viên vận hành máy móc ca kíp cũng có thể hưởng lợi từ thịt thăn lợn. Vitamin nhóm B trong thịt hỗ trợ hệ thần kinh, giúp cải thiện khả năng tập trung và giảm căng thẳng thần kinh.

Tuy nhiên, việc bổ sung thịt thăn lợn cần ở mức hợp lý, kết hợp đa dạng với rau xanh, ngũ cốc và các nguồn đạm khác. Từ đó thịt thăn lợn sẽ phát huy tốt vai trò là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe và hiệu suất cho nhiều nhóm người lao động khác nhau.

Xem bản gốc tại đây