Cơ hội việc làm của ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm

Nhiều bạn trẻ quan tâm

Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm là ngành học nghiên cứu về các công nghệ bảo quản, chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm và kinh doanh thực phẩm.

Theo Học viện Nông nghiệp Việt Nam, sinh viên theo học ngành này được trang bị kiến thức cơ sở và chuyên ngành rộng trong lĩnh vực công nghệ và kinh doanh thực phẩm như: Kiến thức về khoa học thực phẩm, nguyên lý quản trị, kinh doanh, có khả năng vận dụng kiến thức chuyên sâu quản trị, kế toán, tài chính và marketing và kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, sinh viên được trang bị kỹ năng thu thập, phân tích và xử lý thông tin; kỹ năng phân tích chất lượng và an toàn của nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm; kỹ năng tính toán các thông số công nghệ để lựa chọn máy và thiết bị phù hợp và đạt hiệu quả kinh tế cho quá trình sản xuất thực phẩm; kỹ năng xây dựng, điều hành quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Chia sẻ với phóng viên, bạn Lê Cẩm Ly - sinh viên ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho biết, đây là ngành rất giàu tiềm năng. Với nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn, chất lượng ngày càng tăng, ngành này đang khẳng định vai trò quan trọng của mình trong chuỗi giá trị sản xuất trên thị trường và trở thành lĩnh vực có sức hút lớn trong hiện tại và tương lai.

"Em theo đuổi ngành này vì sự yêu thích và mong muốn ra trường có việc làm tốt. Vì vậy, trong quá trình học và thực hành, thực tế, em luôn nỗ lực trau dồi kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm" - Ly nói.

Cơ hội việc làm rộng mở

Theo các chuyên gia, nhu cầu nhân lực của ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm đang ở mức cao, tiếp tục tăng mạnh trong những năm tới. Đặc biệt, doanh nghiệp đang cần nguồn nhân lực "hai trong một".

PGS.TS Nguyễn Hoàng Anh - Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam - cho biết, khi khảo sát các doanh nghiệp, họ rất muốn có sinh viên tốt nghiệp có cả kiến thức, kỹ năng và thái độ về Công nghệ thực phẩm và Kinh doanh thực phẩm. Vì vậy, nhà trường luôn nỗ lực trong việc đào tạo, gắn kết với doanh nghiệp, chuẩn bị sẵn sàng kiến thức và tâm thế cho sinh viên sau tốt nghiệp có thể đáp ứng yêu cầu.

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm có thể làm việc trong các vị trí:

Nhân viên trong các phòng kinh doanh, kế hoạch, vật tư; nhân viên giám sát, đảm bảo chất lượng (QA: Quality Assurance), tổ trưởng, quản lý và chỉ đạo sản xuất… trong các doanh nghiệp chế biến và kinh doanh thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Chuyên viên trong các phòng ban chuyên môn về chất lượng nông lâm thủy sản, chế biến nông sản thực phẩm, khuyến nông…

Giảng viên, nghiên cứu viên tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp, các viện, trung tâm nghiên cứu về công nghệ thực phẩm, công nghệ sau thu hoạch, kinh doanh nông nghiệp và kinh doanh thực phẩm.

Tự tổ chức sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm, phụ gia thực phẩm…

Xem bản gốc tại đây